Yeşil Sichuan Pepper olarak da bilinen Ma Jiao, çeşitli Sichuan Biber . Olgunluktan sonra, rengi yeşildir . Majiao, Sichuan ve Guizhou'da üretilen, en ünlüdür ve bu alanlardaki üretim kalitesi çok iyidir}}
Yeşil Sichuan Biber ve Sichuan Biber arasındaki fark
1. renk farkı
Sichuan biber, kahverengimsi kırmızı renkte olan kırmızı Sichuan Biber'i ifade ederken, yeşil Sichuan biber, olgunlaştığında mavi ve beyaz sichuan biberini ifade eder ve olgunlaştığında mavi-yeşil döner . kurutulduktan sonra, genellikle kahverengi sarı . döner.
2. tat farklılıkları
Sichuan biberlerin aroması özellikle güçlüdür ve biraz uyuşmuş . Yeşil Sichuan Biberler sadece uyuşma etkisine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda iştahı büyük ölçüde uyarabilen ferahlatıcı bir kokuya sahiptir .
3. meyve şeklindeki farklılıklar
Sichuan biber cildinin üstünde çok az stil kaldı ve neredeyse tüm stiller Sichuan biber derisinde korunur . Sichuan biber derisi gözenekleri vardır ve yeşile çıkma gibi blok gibi bir blok yokken, yeşil sikuan biberinin çıkıntıları, özellikle çok parlak spotlarla açık görünüyor {{1} {
İyi bir yeşil biber seçme yöntemi esas olarak görünüşüne, kokusuna ve tanımlama için diğer yönlere bağlıdır:
1. Yeşil biber görünümüne bakın . Yüksek kaliteli sichuan biberler tek tip boyutu, saf ve düzgün meyve rengi, daha dolgun meyve şekli ve daha büyük, daha kalın ve yoğun yağ hücreleri .
2. Yeşil biber yüzeyine dokunma . Kuru ellerle sürtünme, biber biber dikenli bir his ve hışırtı sesi vardır, ancak güneşte kurutulduğunu gösteren ., eğer ıslak ellerle ovalanırsa, yapışkan değilse, hiçbir katkı maddesi eklenmezse .
3. Smell the green pepper scent. When purchasing Sichuan peppercorns, if you smell some Sichuan peppercorns with strange and unusual odors, it is better not to buy them. Be sure to choose those with pure and rich aroma.
4. sichuan biberinin lezzetini tadın . Susam biberini ağzınıza koyun . Susam aroması hızlı gelirse, çok güçlü ve uzun ömürlü ise, bu yeşil suseri iyi bir .
Popüler Etiketler: Yeşil Biber, Çin Yeşil Biber Üreticileri, Tedarikçiler, Fabrika, Toza 1 çay kaşığı kimyon tohumu, 2 Pods Yıldız Anason, acı biber, Yeşil biber, Ma Jiao Granülleri, akrep biberi
